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在甘蔗主產(chǎn)區(qū)，甘蔗尾葉以往常被視作廢棄物，處理不當(dāng)還會(huì)污染環(huán)境。但如今，它卻能通過發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)豬飼料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，為養(yǎng)殖戶帶來諸多益處。

從成本角度看，甘蔗尾葉資源豐富且獲取成本低。在甘蔗收獲季，蔗農(nóng)通常愿意免費(fèi)或低價(jià)提供。經(jīng)過發(fā)酵處理后，用其替代部分傳統(tǒng)飼料，能大幅降低飼料成本。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)存欄量 1000 頭的豬場(chǎng)，使用發(fā)酵甘蔗尾葉喂豬，每年可節(jié)省飼料成本 18 - 36 萬元。

在營養(yǎng)與適口性方面，甘蔗尾葉富含蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。經(jīng)發(fā)酵，其質(zhì)地變軟，產(chǎn)生酸香味，適口性大大提高，豬的采食積極性顯著增強(qiáng)。同時(shí)，發(fā)酵將大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解為更易吸收的小分子，提高了消化吸收率，豬對(duì)發(fā)酵甘蔗尾葉營養(yǎng)成分的消化率比未發(fā)酵前提高 15% - 20% 。

發(fā)酵甘蔗尾葉還能促進(jìn)豬的健康生長(zhǎng)。一方面，其中的有益微生物進(jìn)入豬腸道后，能調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡，改善腸道健康，提升消化吸收功能，減少糞便中未消化有機(jī)物含量，降低欄舍氨氣濃度；另一方面，刺激豬的免疫細(xì)胞活性，提高免疫力和抵抗力，減少疾病發(fā)生，改善豬肉品質(zhì)，使肉質(zhì)更鮮嫩多汁，口感和風(fēng)味更佳。

甘蔗尾葉發(fā)酵方法并不復(fù)雜：先收集新鮮甘蔗尾葉，去除雜質(zhì)后粉碎得越細(xì)越好；接著調(diào)整含水量至 50% - 60% ；然后將 “99 多功能飼料發(fā)酵劑 1 包” 與 100 公斤玉米粉、2 公斤食鹽及 1 噸粉碎好的甘蔗尾葉混合攪拌均勻；隨后放入發(fā)酵桶或青貯袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，5-7天發(fā)酵完成，此時(shí)會(huì)有濃郁酒香味。

喂豬時(shí)，可將發(fā)酵好的甘蔗尾葉按照 20% - 50% 的比例與玉米、豆粕等其他飼料混合。并且要根據(jù)豬的生長(zhǎng)發(fā)育階段，如體重、年齡和生長(zhǎng)狀況，適當(dāng)調(diào)整飼喂比例。

甘蔗尾葉發(fā)酵喂豬這一方式，既解決了農(nóng)業(yè)廢棄物處理問題，又降低養(yǎng)殖成本、提高養(yǎng)殖效益，還提升了豬肉品質(zhì)，值得廣大養(yǎng)殖戶嘗試與推廣。# 甘蔗尾葉 #豬飼料 #發(fā)酵技術(shù) #養(yǎng)殖效益

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