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固態發酵飼料是指將飼料原料在一定條件下進行固態發酵處理，使其含有更多的有益微生物和酶類物質，提高飼料的營養價值和口感。而酶菌結合飼料發酵劑則是一種特殊的發酵劑，它是由多種酶類和菌類組成的復合制劑，可以促進飼料的快速發酵和產生更多的有益微生物和酶類物質。

相比于水劑EM菌類，酶菌結合飼料發酵劑具有以下幾個優點：

1. 更高的發酵效率：酶菌結合飼料發酵劑中含有多種不同的酶類和菌類，它們可以協同作用，促進飼料的快速發酵，從而提高發酵效率。而EM菌雖然也具有一定的發酵效果，但是其全部為純菌種不能完全滿足不同飼料的發酵需求，因此發酵效率相對較低。

2. 更豐富的微生物群落：酶菌結合飼料發酵劑中含有多種不同的微生物，包括細菌、真菌、酵母等，這些微生物可以形成一個更豐富的微生物群落，從而提高飼料中的有益微生物含量。而EM菌雖然也可以促進微生物生長繁殖，但是其菌種中不可能含有如米曲霉等，無法形成更豐富的微生物群落。

3. 更穩定的發酵效果：酶菌結合飼料發酵劑中含有多種不同的酶類和菌類，它們之間相互協調作用，可以形成更穩定的發酵效果。而EM菌由于其純菌種特性，其發酵效果相對不穩定，容易受到環境因素的影響而發生變化。

綜上所述，酶菌結合飼料發酵劑相對于水劑EM菌類具有更高的發酵效率、更豐富的微生物群落和更穩定的發酵效果等優點。因此，在制作固態發酵飼料時選擇酶菌結合飼料發酵劑可以更好地提高飼料的營養價值和口感，同時也更加安全可靠。

市場上目前比較場景和被認可的酶菌結合飼料發酵劑有99多功能飼料發酵劑、加強型粗飼料降解劑、活力99増香增甜飼料發酵劑等，用來與水劑EM菌類對比使用1次即可看到顯著的區別（發酵飼料、香味、甜味、適口性、保存時長、營養變化等運用酶菌結合發酵劑都有顯著優勢）。