野外生態養雞的技術措施
野外生態養雞能大幅度節省飼料、藥物和人力投入,成本較低,產品售價高,加上純凈天然,雞肉、雞蛋風味獨特,很受消費者的歡迎。生態養雞,在實施養殖前,須掌握技術措施。
1.選對品種 生態養雞最好選用當地土雞品種,如湖北洪山雞、江漢雞,河北柴雞,浙江仙居雞、肖山雞,上海浦東雞,河南固始雞,湖南桃源雞,遼寧莊河雞,廣東惠陽雞、杏花雞、三黃雞、清遠麻雞,山東壽光雞,北京油雞都是優良的地方品種,體型小巧,反應靈敏,活潑好動,覓食力強,適應當地的氣候與環境條件,耐粗飼,抗病力強,適宜放養。各種叫不上名稱的土雜雞,也都適宜于野外生態放養。相反,那些先進的蛋雞和快大型肉雞品種,大多體型笨重、神經敏感、抗病性差,野外放養很難成功。
2.建好雞棚 生態養雞也需要雞棚,這是雞夜間宿營的重要空間。雞棚位置要高,背風向陽,視野開闊,不積水,不形成“窩風”,門前有足夠的空閑地。雞棚可采用永久性的磚瓦結構,也可采用簡易的草木結構,不管采用哪種方式,都必須具有堅固的結構,有良好的遮風擋雨功能。為防止敵害侵襲,窗戶要釘鐵絲網,門口封閉要嚴實,地面要夯實,也可使用三合土或水泥結構,舍內地面應鋪設5~10厘米厚的鋸末或墊草。
3.改造環境 野外養雞選用的生態區域,主要是草地、樹林、野坡、果園以及高稈莊稼地等,雞群的活動范圍較大,尤其是荒山、樹林中,野獸、野鳥較多,容易侵害雞群的主要有野狗、狐貍、黃鼠狼、獾、蛇等,雕、鷹等食肉猛禽也不容忽視。夏季多雷雨,狂風、雷電、洪水也會對雞群造成嚴重危害。為防止各種災害和敵害侵襲,要對養殖環境進行必要的改造:雞群活動范圍的邊界上,應埋設1.5~2.0米高的鐵絲網或尼龍網;也可密集埋植樹枝籬笆,配合栽種葫蘆、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔離阻擋;種植帶刺的洋槐枝條、野酸棗樹或花椒樹,阻擋人、獸的效果最為理想。草地、荒坡等野外放養環境內,搭建一些簡易的小涼棚,涼棚頂部搭油氈,棚內鋪墊干凈的河沙,以便遮陰擋雨,滿足雞群臨時休憩和沙浴的需要,涼棚地勢要高,周邊活動半徑以不超過50米為宜。
4.適當訓練 育雛期要在飼料中添加適量切碎的青菜葉或野菜葉,逐步鍛煉雞雛采食、消化粗飼料的能力。4周齡脫溫后,只要天氣合適,室內外溫差不是很大,都應定時將雞群放到棚前的空閑地上,通過約束訓練,逐步擴大活動范圍、延長活動時間,直至雞群能自由活動。飼喂量要逐步減少,遵循“早少晚飽”的原則,以調動雞群外出覓食的積極性。
為了能讓在野外自由活動的雞群,按時回舍補充料水、休息,在放養的初期,就應進行必要的訓練。有經驗的養殖戶,常使用打鑼、吹哨子、敲臉盆等方式,以合適的響聲,配合可口的食物,對雞群進行召喚訓練,讓雞群形成條件反射。召喚訓練十分重要,尤其是在惡劣天氣來臨的時候,能保證迅速將雞群召喚回來。
5.防治疾病 野外生態養雞同樣要加強新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、禽痘、流行性感冒等的預防,及時注射相應的疫苗,要求同舍內養育雞群,但一般不需要投喂預防性藥物,但建議在飼料中添加微生物制劑產品(如“養雞專用復合益生菌”)。
在野外生態環境中,最容易出現寄生蟲病,特別是蛔蟲病和絳蟲病。一般在放養1個月后,就要進行第一次驅蟲,隔2~4周后再進行第二次驅蟲。常用驅蟲藥物主要有伊維菌素、硫雙二氯酚、吡喹酮等,可選用對多種線蟲、絳蟲均有效的丙硫咪唑片劑,在晚上雞群回舍補料時拌料飼喂,每千克體重用量為20毫克。第二天早晨要及時檢查雞糞,如發現雞糞里有成蟲,次日晚餐再驅蟲1次。
6.重視管理 為使雞群體重均勻一致,應實行分群管理,公雞適時出售,母雞用于產蛋。為便于撿拾雞蛋,應在雞群性成熟后,適當減少活動范圍,在涼棚內設置產蛋箱,箱內放入“引蛋”,鼓勵雞群回雞棚產蛋。
為了提高雞群體重,便于獲得好效益,野外生態飼養的雞群,尤其是分群飼養的公雞,要適當進行催肥飼養。時間一般選在10周齡以后,催肥的手段主要是減少雞群的活動范圍,提高飼料能量含量,增加補飼的次數和飼喂量。
野外生態養雞,要及時進行巡視,檢查雞群狀態,發現并隔離病弱雞,防止猛禽、野獸傷害雞群。養殖區應設置飲水槽,定時添加清潔的飲水。放養初期,中午在涼棚內進行補飼,但要保證料槽干凈,避免引來野鳥和鼠類。有的養殖戶喜歡養狗幫助看門和巡視,起到報警、防敵害、庇護雞群的作用,但讓狗做助手有一定的風險,一定要加強培養,發現狗惡意追逐雞群時,及時通過處罰加以制止,讓雞群和狗建立起良好的親和關系,同時,要給狗充足的食物,不得用死雞、雞骨頭、雞內臟等喂狗。
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